Πεμπτη 17 Αυγουστου

ΠΑΛΑΙΟΠΟΛΙΣ

Εστιατόριο στην Αρεόπολη

RESTAURANT IN AREOPOLIS    

Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΤΟΥ ΣΕΦ ΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

Today’s chef’s recommendation

Κόκορας Μπαρδουνιώτικος (12 e)

Τοπικό κοκκόρι μαγειρεμένο με κρασί και κρεμμύδια σε μια πλούσια σάλτσα τομάτας με μπαχαρικά.

Συνοδεύεται απο χοντρό μακαρόνι με τυρί μυζίθρα.

******

Cock au vin “Bardouniotikos”

Local cockerel slowly cooked with wine and onions in a rich tomato sauce, served with pasta and local hard cheese