(Yerasimos)KATSAITIS Catering Τhis web page focuses on information about catering and presentation of my work
Saturday 26 May 2018
Empanadas chili con karne
For the pastry : Flower /salt / extra virgin olive oil /water
For the filling: beef mince /chili/balsamic vinegar/sweet corn/kidney beans/ garlic/ green and red peppers/sugar/tomato / cumin/ cinamon / oregano/ fresh coraiander / worcester sause /salt- pepper
Για τη ζυμη Αλευρι αλατι ελαιολαδο νερο
Για την γεμιση Μοσχαρισιο κιμα/μπουκοβο/μπαλσαμικο/ καλαμποκι/ κοκκινα φασολια/σκορδο/κοκκινες -πρασινες πιπεριες/ζαχαρη/τοματα/κυμινο/κανελλα/ριγανη/φρεσκος κολιαντρος / γουστερ/αλατι πιπερι/
For the filling: beef mince /chili/balsamic vinegar/sweet corn/kidney beans/ garlic/ green and red peppers/sugar/tomato / cumin/ cinamon / oregano/ fresh coraiander / worcester sause /salt- pepper
Για τη ζυμη Αλευρι αλατι ελαιολαδο νερο
Για την γεμιση Μοσχαρισιο κιμα/μπουκοβο/μπαλσαμικο/ καλαμποκι/ κοκκινα φασολια/σκορδο/κοκκινες -πρασινες πιπεριες/ζαχαρη/τοματα/κυμινο/κανελλα/ριγανη/φρεσκος κολιαντρος / γουστερ/αλατι πιπερι/
Σαλατα Ιρια /Salad IRIA
white kinoa/ artichoke hearts / crab meat/ cherry tomatoes / fresh
mushrooms / avocado / gherkins / fresh basil / extra virgis oil- lemon/
salt pepper / smoked paprica.
Λευκη Κινόα / καρδιες αγκιναρας / καβουρι ψιχα /τοματακια τσερυ /φρεσκα μανιταρια / αβοκαντο / αγγουρακι τουρσι / φυλλα φρεσκου βασιλικου / αγνο παρθενο ελαιολαδο / χυμος λεμονι/ αλατι πιπερι/ καπνιστη παπρικα
Λευκη Κινόα / καρδιες αγκιναρας / καβουρι ψιχα /τοματακια τσερυ /φρεσκα μανιταρια / αβοκαντο / αγγουρακι τουρσι / φυλλα φρεσκου βασιλικου / αγνο παρθενο ελαιολαδο / χυμος λεμονι/ αλατι πιπερι/ καπνιστη παπρικα
Subscribe to:
Posts (Atom)