Κριθινα παξιμαδια Ντακος δικια μου συνταγη

12 Κριθινα παξιμαδια δικια μου συνταγη
Ξηρη ΜΑΓΙΑ 4 γρ
ΝΕΡΟ ΓΡ 45
ΣΚΛΗΡΟ ΑΛΕΥΡΙ 40 ΓΡ
ΖΑΧΑΡΗ ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ
40λεπτα φουσκωμα ΠΡΟΖΥΜΙ
Στον καδο του μιξερ 4 αλευρια
ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 100 ΓΡ
ΣΤΑΡΕΝΙΟ 100 ΓΡ
ΚΡΙΘΑΡΙ 200 ΓΡ
ΣΚΛΗΡΟ για Ψωμι 110 ΓΡ
ΣΚΟΡΔΟ ΣΚΟΝΗ 5 ΓΡ
ΑΛΑΤΙ 5 ΓΡ
ΣΠΟΡΟΙ ΜΑΡΑΘΟΥ 5 ΓΡ
ΡΙΓΑΝΗ 2 ΓΡ
ΘΥΜΑΡΙ 2 ΓΡ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 25 ΜΛ στο τελος
ΝΕΡΟ ΧΛΙΑΡΟ 250-275 ΜΛ
ΖΥΜΩΜΑ 20 ΛΕΠΤΑ
Φουσκωμα 1 ωρα
Ψησιμο 180 βαθμους για 40 λεπτα κρυωμα κοψιμο
στεγνωμα 120 βαθμους 1 ωρα

0 Αλληλεπιδράσεις