Κοπες μοσχαρισιου

https://www.youtube.com/watch?v=As4KLJRF8Mw&list=PL8BC1Y7BmUDEecJ_1ruQhXj-XLC9aNJfv&index=11

 

https://www.youtube.com/watch?v=lFtccTcPBKo&index=10&list=PL8BC1Y7BmUDEecJ_1ruQhXj-XLC9aNJfv 

 

Empanadas chili con karne

For the pastry : Flower /salt / extra virgin olive oil /water
 

For the filling:  beef mince /chili/balsamic vinegar/sweet corn/kidney beans/ garlic/ green and red peppers/sugar/tomato / cumin/ cinamon / oregano/ fresh coraiander / worcester sause /salt- pepper

 Για τη ζυμη Αλευρι αλατι ελαιολαδο νερο


Για την γεμιση Μοσχαρισιο κιμα/μπουκοβο/μπαλσαμικο/ καλαμποκι/  κοκκινα φασολια/σκορδο/κοκκινες -πρασινες πιπεριες/ζαχαρη/τοματα/κυμινο/κανελλα/ριγανη/φρεσκος κολιαντρος / γουστερ/αλατι πιπερι/

Σαλατα Ιρια /Salad IRIA

 white kinoa/ artichoke hearts / crab meat/ cherry tomatoes / fresh mushrooms / avocado / gherkins / fresh basil / extra virgis oil- lemon/ salt pepper / smoked paprica.

Λευκη Κινόα / καρδιες αγκιναρας / καβουρι ψιχα /τοματακια τσερυ /φρεσκα μανιταρια / αβοκαντο / αγγουρακι τουρσι / φυλλα φρεσκου βασιλικου /  αγνο παρθενο ελαιολαδο / χυμος λεμονι/ αλατι πιπερι/ καπνιστη παπρικα