Τελος Σεζον

Πανω απο τριαντα χιλιαδες κουβερ 131 μερες εργασιας γυρω στις 1400 ωρες 4-5 εργαζομενοι στην κουζινα και 1-2 λατζερηδες.Τελειωσαμε με Γερμανους στις 22 Οκτωβριου 2010

Πιατα που σερβιραμε
Eλληνικη Κουζινα
Ιμαμ Μπαιλντι
Μπριαμ
Μελτζανα σπεσιαλ
Μουσακα
Τοματες –πιπεριες γεμιστα
Αγγιναρες α λα Πολιτα
Αγγιναρες Γκρατινε
Παπουτσακια
Φασολακια γιαχνι
Αρακας με πατατες
Σουπιες με κοφτο μακαρονακι
Σπετζοφαι
Σουτζουκακια Σμυρνεικα
Γιουβαρλακια Αυγολεμονο
Γιουβαρλακια κοκκινιστα
Τυροπιτα
Σπανακοπιτα
Παστιτσιο
Μυδοπιλαφο
Κρεατοπιτα
Κολοκυθοκεφτεδες
Κολοκυθια γεμιστα
Κεφτεδακια
Μπουρεκακια Μελιτζανας

Μοσχαρι
Τας κεμπαπ
Μοσχαρακι μπυρας
Πιτα του βοσκου
Μοσχαρι ψητο
Σοφριτο
Μπιφτεκια

Χοιρινο
Λεμονατο
Κρασατο
Σνιτσελ
Α λ Κρεμ
Γυρος
Μπεκρη Μεζε
Μπουτι με κοκκαλο στο Φουρνο
Χοιρινο στο φουρνο με σαλτσα ψητου
Μπεκρη μεζε
Χοιρινο με σως Μαδερα
Χοιρινη μπριζολα
Σουβλακια
Λουκανικο ψητο

Αρνι
Παιδακια
Γιουβετσι
Φρικασε
Σε σατσα Δεντρολιβανο
Αρνι στο φουρνο με πατατες
Κοκκινιστο
Λεμονατο Κλεφτικο

Ψαρι
Φιλετο τηγανιτο
Ρολακια γλωσσας με μυρωδικα
Λεμονατο
Σουπιες
Σπετσιωτα
Γαλεος Δεντρολιβανο
Κροκκετες γαλεου
Καλαμαρακια τηγ
Καλαμαρακια με σπανακι και ρυζι
Πιτα ψαριου
Belle meuniere

Κοτοπουλο Μπουτι
Κοτοπουλο Φουρνου
Μπαρδουνιωτικο
Κοκκινιστο
Λεμονατο
Καρρυ

Πατατες
Φουρνου
Τηγανιτες
Ροστι
Γεμιστες
Ατμου
Λυοναιζ
Ντοφινουαζ

Διαφορα Πρωτα
Κουνουπιδι ωγκρατεν
Ομελετα
Μακαρονοπιτα
Αγγιναροπιτα
Κανελλονια σπανακι
Κολοκυθιο ωγκρατεν
Σουφλε μακαρονια
Κις Λωρεν
Πιτσα
Μανιταρια α λα Κρεμ
Φλογερες Ζαμπον Τυρι

Παστα
Ναπολιτεν
Καρμποναρα
Μπολωνεζ
Αματριτσιανα
Πουτανεσκα
Μαριναρα
4 Τυρια
Πριμαβερα
Μαφιοζι
Καπονατα
Αλ Τονο

8 Ρεσω το μεσημερι και 8 το βραδυ

Εικονες Δουλιας

Σχολια πελατων 2010

।tripadvisor.com/ShowUserReviews-g910341-d565306-r68170055-Hotel_Club_Cosmos-Port_Heli_Peloponnese.html#CHECK_RATES_CONT">http://www।tripadvisor.com/ShowUserReviews-g910341-d565306-r68170055-Hotel_Club_Cosmos-Port_Heli_Peloponnese.html#CHECK_RATES_CONT
Apr 21, 2010 Trip type: Business The hotel was OK, everything in order and clean. Could be much more good looking, more modern but it is one of the cheapest options someone can have in the area.
The staff was really friendly and the food great!

http://www।tripadvisor.com/ShowUserReviews-g910341-d565306-r79873533-Hotel_Club_Cosmos-Port_Heli_Peloponnese.html#CHECK_RATES_CONT
“supersemaine”
Hotel Club Cosmos


artmony 1 contribution
Asnieres-sur-Seine, France
Sep 17, 2010
Cet petit hotel est très bien situé, une bonne animation,nourriture correcte, tout le personnel parle très bien français, et est très sympa.
Bref un seul regret : ne rester qu'une semaine
· Date of stay August 2010

Μια σεζον ξεκινησε.Ξενοδοχειο Κοσμος στο Πορτο Χελι

http://www.greeka.com/peloponnese/porto_heli/hotels/porto_heli-kosmos/index.html
Η καινουργια μου δουλεια Ξενοδοχειο Κοσμος στο Πορτο Χελι ξεκινησε το Πασχα με 360 ατομα.Ελληνες και Γαλλους.Συντομα θα εχω νεωτερα.

Ξενοδοχειο Μιραμαρε Υδρα 1968

Το 1968 οι γονεις μου γυρισαν απο την Αφρικη και ανελαβαν την λειτουργια του ξενοδοχειου και του εστιατοριου Μιραμαρε στην Υδρα στον μαγευτικο κολπο Μαντρακι.
Ο πατερας μου τρελλος με το ψαρεμα η μανα μου σηκωσε το βαρος της κουζινας.

http://www.miramare.gr/photo_summer2004.asp?mn=summer2004#

Μινιον Το εστιατοριο των γονιων μου στο Ζαιρ Κινσασα 1967

ΤΑΤΟΥ Κρανιδι Αργολιδας

Απο τον Φεβρουαριο του 1987 εως τον Μαιο του 1996 δουλεψα το Τατου.
Παλιο αναπαλαιωμενο σπιτι με αυλη και λουλουδια δυο αιθουσες η μια με τζακι.
Ξεκινησε με κρυα κουζινα και κρεπες
 



περασε στο φαγητο της ωρας και προς το τελος( 1993) δουλεψε με επιτυχια σαν πιτσαρια (και με παραδοση κατ οικον) το πρωτο εστιατοριο που εφερε το delivery στο Κρανιδι.Ασπροπροσωπο με εβγαλε ο φουρνος Αλεξανδρή (που τωρα πλεον δεν ζει) και εβγαλε τους καλυτερους ηλεκτρικους φουρνους πιτσας στην Ελλαδα.Ενεργοβορος αλλα εψηνε πολυ καλη πιτσα.

Το μενου ειχε ολα τα σχετικα πιατα (καλτσονε ,μπιφτεκι,σπαγγετι,σαλατες κλπ)
 

Ιος 1990 Εστιατοριο του Ξενοδοχειου ΙOS BEACH (ιδιοκτησια Αλεκου Αλεξανδρατου)

Το 1990 ανελαβα την κουζινα του ξενοδοχειου IOS BEACH στο λιμανι της Ιου
Δουλεψαμε κυριως με πελατες και απο τα γυρω ξενοδοχεια καλυτερο πιατο το χοιρινο φιλετο α λα κρεμ με τους Αυστριακους να το προτιμουν.
Δυσκολες συνθηκες εργασιας.





http://www.geocities.com/iosbeachhotel/