rizogalo

 
6 portions

200 gr water
100 gr arborio
500 ml milk-250 ml double cream
1.5 tbsp corn flour
lemon flakes
60 gr sugar
vanila
cinamon

cornish pasty

For the Pasty (5 pieces)

400 gr strong bread flowr
2 pinch salt
100 gr lard/100 gr butter
100 gr cold water
 1 egg (and milk)for glazing

filling

200 gr beef
200 gr potato
200 gr onion /leek
200 gr swede(tutnip)

Food exibition Llanelli 20 Febr 2019

Dunfield House Kington

https://www.dunfieldhouse.org.uk/

Roast Chicken Drumsticks with bacon pineapple and BBQ sauce

Served with roast potatoes, mushroom , carrots, cauliflower . 

Roast Presteigne Trout, with smoked paprica, stuffed with spinach lemon zest and fennel

 

Served with french fries and mixed salad

Κρεμα

Η κρέμα που είναι για όλα !!!!Φτιάξτε την για γέμισμα γλυκών όπως Μιλφέιγ - Τρίγωνα Πανοράματος- ανάμεσα σε κέικ -για τούρτα- για Σου γέμιση-ή φάτε την έτσι !!!

Σάββατο, 1 Σεπτεμβρίου 2018

Φτιάξτε την για γέμισμα γλυκών όπως  Μιλφέιγ - Τρίγωνα Πανοράματος- ανάμεσα σε κέικ -για τούρτα- για Σου γέμιση-ή φάτε την έτσι !!!



Υλικά
800 πλήρες γάλα
200 γραμ κρέμα γάλακτος
5 κρόκοι αυγών
300γρ ζάχαρη
60γρ κορν φλαουρ
1 στικ βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε
τη βανίλια και στη συνέχεια το κορν φλαουρ κι ανακατεύουμε.
Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα και την
κρέμα γάλακτος. Μέχρι να πάρει μια βράση ανακατεύοντας.
ρίχνουμε στο γάλα το μείγμα αυγών ζάχαρης και συνεχίζουμε
για 2-3 λεπτά. Στην συνέχεια αφαιρούμε από την φωτιά
και κρυώνουμε την κρέμα σε κρύο μπεν μαρι. Αλλάζουμε
σκεύος και τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει και η
κρέμα μας είναι έτοιμη. Μπορείτε να την φάτε και με
κουτάλι σαν κρέμα. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ